Раскрывает секреты Ольга Ивановна Устинова — врач-терапевт, создатель методики естественного оздоровления.
Содержание
🌱 Почему ваше масло иногда напоминает урок алхимии?
Представьте, что растительное масло — это гость на кухне. Но методы его приготовления разнятся, как подходы к жизни у оптимиста, реалиста и любителя острых ощущений:
- Холодный отжим (до 60°C) — это как йога для семечек: нежно, медленно, без стресса. Результат — максимум пользы, но масла получается столько, будто его выжимали вручную эльфы. Идеально для тех, кто верит, что еда должна быть медитацией.
- Горячий отжим (120–130°C) — советская классика «с дымком». Семена греют, как бабушкин пирог на печке: ароматнее, объёмистее, но часть витаминов испаряется, словно мечты о стройности после третьего блинчика. Зато пахнет — хоть на духи пускай!
- Химическая экстракция — тут в дело вступает гексан (да-да, тот самый «друг» из учебника химии). Масло вымачивают в растворителе, потом «очищают» до состояния безликой жидкости, а потом… красят и витаминизируют, как пластиковую елку перед Новым годом. Бонус: вкус — «никакой», срок хранения — «почти вечность».
Доля сыродавленного масла на рынке
📊 Масляная арифметика: кто правит балом на полках?
— 70% — химические «франкенштейны» (их девиз: «Дешево, сердито и вечно!»);
— 20% — горячие парни из СССР (пахнут ностальгией и подсолнухами);
— 10% — сыродавленные аристократы (редкие гости, словно единороги в супермаркете).
Какая польза от сыродавленного масла
💡 Почему сыродавленное масло — это не просто хайп, а must-have для вашей печени?
Да, масла холодного отжима стоят как билет на концерт рок-звезды, но зато:
— Не содержат следов гексана (ваша печень скажет «спасибо» вместо «SOS!»);
— Богаты антиоксидантами — это как телохранители против старения;
— Их критикуют фабричные гиганты — а это верный знак, что продукт стоящий!
👩⚕️ Вердикт доктора Устиновой:
«Выбирайте масла холодного отжима — они как любовь с первого взгляда: редкие, настоящие и без подвоха. А если встретите в магазине бутылку с надписью «рафинированное» — бегите. Или представьте, что это экс-возлюбленный, который обещал измениться, но… вы же знаете, чем это закончится».
P.S. Помните: хорошее масло не должно пахнуть «ничем». Если аромат напоминает вам детство у бабушки в деревне — вы на правильном пути! 🌻
А еще много полезных советов по продуктам питания и микроэлементам в них в нашем Телеграм-канале, где Ольга Ивановна и Юрий Владимирович сами пишут об этом статьи и интересные подкасты.
Текст под редакцией:
Устинов Юрий Владимирович
Должность: врач-терапевт, соавтор уникальной методики естественного восстановления здоровья, ведущий специалист центров восстановления здоровья Устиновой О.И., руководитель центра «Сосновый»
